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详细介绍：专业简介 随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，...

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详细介绍：旅游服务与管理...

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详细介绍：基本素质模块课程 :烹饪学概论，烹饪原料加工技术，烹饪工艺，面点工艺，西餐工艺，宴席设计，烹饪营养与卫生，餐饮管理，中西餐烹饪技术实训，创新菜研发 就业方向 :： 学生入...

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